Капронова кислота

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Капронова кислота

Skeletal formula

Ball-and-stick model
Назва за IUPAC Гексанова кислота
Інші назви Капронова кислота n-Caproic acid; C6:0 (Lipid numbers)
Ідентифікатори
Номер CAS 142-62-1
PubChem 8892
Номер EINECS 205-550-7
KEGG C01585
ChEBI 30776
SMILES CCCCCC(=O)O
InChI 1/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8)
Номер Бельштейна 773837
Номер Гмеліна 185066
Властивості
Молекулярна формула C6H12O2
Молярна маса 116,16 г/моль
Зовнішній вигляд Oily liquid[1]
Густина 0,93 г/см3[2]
Тпл −3.4
Ткип 205
Розчинність (вода) 1.082 g/100 g[1]
Кислотність (pKa) 4,88
Небезпеки
Температура спалаху 103 °C[2]
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Капронова кислота (гексанова кислота) С5Н11COOH — одноосновна насичена карбонова кислота. Це безбарвна масляниста рідина з неприємним запахом. У природі капронова кислота знаходиться в різних тваринних жирах.

Солі та ефіри капронової кислоти називаються гексанатами.

Вона міститься в деревині Goupia tomentosa; може бути отримана: з нітрила — Н3C[CH2]4CN, окисненням нормального гексанола, окисненням рицинового масла (див. рицинолева кислота); утворюється при бродінні цукру в присутності гнилого сиру, чому і є побічним продуктом при маслянокислому бродінні (див. масляна кислота); з фібрина вона утворюється під впливом стрептококів. Для добування рекомендується фракціювання сирої масляної кислоти, пов'язана з промиванням фракцій водою (масляна кислота порівняно розчинна).

Джерела

[ред. | ред. код]
  • Капроновая кислота // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. а б The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (11th ed.), Merck, 1989, ISBN 091191028X
  2. а б Record in the GESTIS Substance Database from the IFA