Ікра
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Ікра́ — цілком зрілі яйця риб, а іноді деяких інших водних тварин, таких як креветки, молюски та голкошкірі. Використовується як інгредієнт у багатьох блюдах. Ікра таких риб, як пінагор, хек і лосось, є гарним джерелом омега-3 жирних кислот.[1]
[ред.] Література
- ↑ Roe of Marine Animals Is Best Natural Source of Omega-3 Science Daily, 11 December 2009.
