Інозитол

Інозитол — циклогексан-1,2,3,4,5,6-гексол — шеститомний спирт циклогексану. Його назвали водорозчинним вітаміном В₈. Але було показано, що приблизно 3 / 4 добової потреби виробляється самим організмом, тому інозитол відносять до вітаміноподібних речовин. Норма споживання 500 мг на добу. Інозитол особливо добре засвоюється в поєднанні з вітаміном Е.

Отримання

Міо-інозитол в промислових масштабах отримують шляхом гідролізу фітинової кислоти, яка, в свою чергу, отримана з кукурудзи.

$\mathrm{C_6H_{18}O_{24}P_6 + 3\ H_2O \longrightarrow C_6H_{12}O_6 + 6 \ H_3PO_4}$

Використання

Використовують в медицині та в якості реагента в різних хімічних реакціях.

Джерела

• Українська радянська енциклопедія. У 12-ти томах. / За ред. М. Бажана. — 2-ге вид. — К., 1974—1985.
• http://dic.academic.ru/dic.nsf/medic/2650

Посилання

• Номенклатура інозітольних гідроксильних груп(англ.)