Ірис (цукерка)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Ірис у класичному вгляді

Іри́с — цукристі кондитерські вироби, вид молочних цукерок. Виготовляються уварюванням згущеного молока з цукром, патокою і жиром з додаванням смакових і ароматичних речовин — кави, горіхів, фруктів і т. д.

Ірис характеризується високою калорійністю і тривалим терміном зберігання.

Джерела[ред.ред. код]

  • Ірис // Сирохман І. В., Лебединець В. Т. Асортимент і якість кондитерських виробів. — К.: Центр учбової літератури, 2009. — c. 289–297

Посилання[ред.ред. код]


Їжа та напої Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.