Амілоза

Аміло́за — легко розчинна у воді складова частина крохмалю. З йодом дає синє забарвлення.

[ред.] Література

Вуглеводи
Загальні:	Альдози \| Кетози \| Піранози \| Фуранози
Геометрія:	Аномери \| Мутаротація
Пентози:	Рибоза \| Арабіноза \| Ксилоза \| Ліксоза \| Рибулоза \| Ксилулоза
Гексози:	Глюкоза \| Галактоза \| Манноза \| Гулоза \| Ідоза \| Талоза \| Аллоза \| Альтроза \| Фруктоза \| Сорбоза \| Такатоза \| Псикоза \| Фукоза \| Рамноза
Дисахариди:	Цукроза \| Лактоза \| Трегалоза \| Мальтоза
Полісахариди:	Глікоген \| Крохмаль \| Целюлоза \| Хітин \| Амілоза \| Амілопектин \| Стахіоза \| Інулін \| Декстрин

Це незавершена стаття з хімії.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.