Ацетат калію

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Ацетат калію
Potassium acetate.svg
Ідентифікатори
Номер CAS 127-08-2
Властивості
Молекулярна формула CH3COOK
Молярна маса 98,15 г/моль
Зовнішній вигляд білий кристалічний порошок
Густина 1,57 г/см³
Тпл 292 °C
Розчинність (вода) 200 гр/100 мл
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Ацетат калію (CH3COOK) - калієва сіль оцтової кислоти.

Отримання[ред.ред. код]

Може бути отримана при реакції основних сполук калію таких як KOH (їдке калі, гідроксид калію) або карбонат калію - K2CO3 з оцтовою кислотою:

2CH3COOH + K2CO3 → 2CH3COOK + CO2 + H2O

Цей тип реакції відомий як реакція нейтралізації. В її процесі утворюється вода і калієва сіль оцтової кислоти - ацетат калію.

Зберігання та обережність[ред.ред. код]

Рекомендується уникати контакту ацетату калію з джерелами води, тепла, іскор, відкритим вогнем, і з сильними окислюючими середовищами.

Область застосування[ред.ред. код]

  • Ацетат калію може використовуватися як реагент - антіобмерзач замінює хлориди такі як хлорид кальцію або хлорид магнію. Його перевага полягає в менш агресивному впливі на склад ґрунту і він менше корозійний, що і є причиною його застосування для очищення смуг в аеропортах. Однак, при цьому він і дорожче.
  • Ацетат калію застосовується у складі засобів пожежогасіння класу K (вогнегасник) - за класифікацією засобів пожежогасіння США [1] через його здатність охолоджувати і утворювати кірку над палаючим пальним (основне застосування за класифікацією - гасіння палаючих олій).
  • Ацетат калію застосовується при замісної терапії при діабетичному кетоацидозу з-за його здатності розкладатися на бікарбонати і знижувати рівень кислотності
  • Ацетат калію є харчовою добавкою E261 (консервант)
  • Ацетат калію використовується у складі консервувальних розчинів, закріплювачів і для муміфікації. У більшості музеїв світу сьогодні застосовують для цього формальдегідний метод рекомендований Кайзерлінгом в 1897 році в процесі також використовується ацетат калію. [2] Наприклад, тіло В.І. Леніна було законсервоване у ванні розчину до складу якого входив ацетат калію. [3]

Примітки[ред.ред. код]

  1. "http://en.wikipedia.org/wiki/Fire_extinguisher» (англ.) - Засоби пожежогасіння Англійська Вікіпедія
  2. Dale Ulmer, «Fixation. The Key to Good Tissue Preservation.», Journal of the International Society for Plastination, Vol 8 (1): 7-10, 1994(англ.)
  3. Andrew Nagorski, «The Greatest Battle», Simon and Shuster, 2007, page 53.(англ.)

Джерела[ред.ред. код]

  • Беликов В.Г. Учебное пособие по фармацевтической химии М.: Медицина, 1979 С. 115
  • Деркач Ф. А. Хімія.- Л., 1968.
  • Рабинович В.А., Хавин З.Я. Краткий химический справочник Л.: Химия, 1977 С. 67