Бенінказа

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Бенінказа
Benincasa pruriens f. hispida
Benincasa pruriens f. hispida
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Streptophyta
- Судинні (Tracheophyta)
- Насінні (Spermatophyta)
- Покритонасінні (Magnoliophyta)
- Еудікоти (Eudicots)
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Гарбузоцвіті (Cucurbitales)
Родина: Гарбузові (Cucurbitaceae)
Рід: Бенінказа
Біноміальна назва
Benincasa
L.
Види
Benincasa hispida (Восковий гарбуз)
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Category:Benincasa
ITIS logo.jpg ITIS: 500636
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 1003877
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Benincasa

Бенінказа (Benincasa) — рід однорічних витких трав'янистих рослин родини гарбузових. Представником цієї родини є восковий гарбуз (зимовий гарбуз).

Бенінказа походить із тропічної Азії та досить поширена у Китаї, Японії, Ірані, Індії і Африці.

Бенінказа — однодомна роздільностатева рослина з пагонами довжиною 3 - 4 м. Її грановані стебла трохи товщі олівця. Листя у бенінкази лопатеві, серцеподібної форми. За розміром вони трохи менші, ніж у звичних видів гарбуза. Чоловічі і жіночі квітки воскового гарбуза (діаметром до 15 см) мають по 5 помаранчевих пелюсток. За формою плоди воскового гарбуза бувають округлі, продовгуваті і кулясті, вага може досягати 10 - 15 кг та вкриті восковим нальотом. Колір — зелений різних відтінків або блакитнувато-сірий, білий[1]. М'якоть у дозрілих плодів білого кольору, соковита, солодкувата, з високим вмістом пектину. Недостиглі плоди використовують в кулінарії як кабачки — їх гасять і смажать, консервують, готують рагу і супи, роблять цукати.

Ash Gourd (benincasa pruriens) at Bhadrachalam 02.JPG

Бенінказа має виражені лікарські властивості. У Китаї плоди бенінкази широко використовують у народній медицині. Наприклад, їх м'якоть рекомендується як сечогінний та жарознижувальний засіб. Внутрішній вміст плоду воскового гарбуза при прийомі всередину і зовнішньо діє як болезаспокійливе. Насіння використовується як заспокійливий і тонізуючий засіб.

Посилання[ред.ред. код]

Примітки[ред.ред. код]


Листок дуба Це незавершена стаття з ботаніки.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.