Берест (кора)

Берест

Берест — зовнішня шарувата частина кори берези.

Використання в побуті

Новгородська берестяна грамота

Побутові вироби з береста

Каное з береста

Колір — жовтувато-білий або червонуватий. З береста виготовляють речі домашнього вжитку: кошики, сільниці, хлібниці тощо. Також берест є сировиною для виготовлення деревного дьогтю. Знайдені берестяні вироби з гробниці Тутанхамона (14 століття до н. е.) і прорізна береста на сагайдаках скіфських воїнів у вигляді накладок (складний рослинний орнамент) — 2 тисячоліття до н. е.. В давні часи берест використовували на Русі як матеріал для письма. Берест має здатність зберігатися довгі роки. Новгородські берестяні грамоти, пролежали в землі більше восьми століть і були знайдені в середині 20 століття. У будівництві берест використовували як ізолятор від вогкості. Завдяки водонепроникності і антисептичним властивостям берест охороняв від гниття. Нижні вінці дерев'яного зрубу, підвіконня, перекриття довше служили, якщо між деталями конструкції прокладали берест. У деяких селах і зараз покривають лазні і підсобні будівлі берестом через дорожнечу рубероїду. З береста виготовляли кінську упряж, мотузки, на рибальських сітках — поплавці, іграшки для дітей. Берест використовували для виготовлення музичних інструментів: пастуших ріжків і жалійок.

Використання в медицині

Берест на третину складається з бетуліну, який має й іншу назву — «березова камфора». Цю речовину за її особливі біологічні властивості стали називати «білим золотом». Вона має противотоксичну, гепатопротекторну та алкогольпротекторну діъ, що вивчалося на трьох класичних моделях гепатиту. Також було вивчено антистресову дію березового екстракту, гепатопротекторну дію при гострих ушкодженнях шлунка, різних видів виразок. Екстракт береста продемонстрував спазмолітичну, знеболювальну та флогістичну дії. Берест офіційно дозволений до використання в медицині в Росії, США та багатьох інших країнах.

Заготівля

Кращий берест отримують зі стовбурів берези діаметром 20 см і більше. Берест заготовляють переважно із зростаючих дерев і дерев після рубки. При цьому надрізають верхній білий пласт кори до лубу. Найкращим вважається берест зі середньої частини дерева. Заготовлену сировину сушать на повітрі.

Джерела

• Українська радянська енциклопедія. В 12-ти томах / За ред. М. Бажана. — 2-ге вид. — К.: Гол. редакція УРЕ, 1974-1985.
• Передісторія берестяного ремесла. Береста і побут.(рос.)
• Офіційна медицина. Лікувальні властивості берести.(рос.)
• Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969–1978.(рос.)