Бета-лист
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Бета-лист (β-лист, бета-шар або складчастий шар) — типовий елемент вторинної структури білків, що складається з бета-ланцюгів, сполучених разом трьома або більше поперечних водневих зв'язків, утворюючи зазвичай завитий складчастий шар. Бета-ланцюг (або β-ланцюг), складова частина бета-листа, представляє собою ланцюжок амінокислот зазвичай 5-10 амінокислот у довжину, чиї пептидні ланцюги майже максимально розтягнуті.
Бета-листи мають тенденцію зв'язуватися один з одним, неспецифічне зв'язування такого типу між різними білками може привести до формування агрегатів та волокон, характерних для кількох хвороб, наприклад, амілоїдозу.
