Бофор (сир)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Бофор
Beaufort.jpg
Країна походження Франція Франція
Регіон Савойя
Основа коров'яче молоко
Пастеризованість ні
Структура твердий
Витримка 5-24 місяці
Сертифікація AOC (1968)

Бофор (фр. Beaufort) — один із найвідоміших французьких сирів із коров'ячого молока.

Історія[ред.ред. код]

Виробництво[ред.ред. код]

Характеристика[ред.ред. код]

Використання[ред.ред. код]

Примітки[ред.ред. код]

Джерела[ред.ред. код]