Бофор (сир)
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Бофор | |
|---|---|
 |
|
| Країна походження |  Франція |
| Регіон | Савойя |
| Основа | коров'яче молоко |
| Пастеризованість | ні |
| Структура | твердий |
| Витримка | 5-24 місяці |
| Сертифікація | AOC (1968) |
Бофор (фр. Beaufort) — один із найвідоміших французьких сирів із коров'ячого молока.
Зміст |
Історія [ред.]
Виробництво [ред.]
Характеристика [ред.]
Використання [ред.]
Примітки [ред.]
Джерела [ред.]
ВікіСховище має мультимедійні дані за темою: Бофор (сир)- Beaufort sur le site des fromages AOP
- Site officiel du syndicat de défense du Beaufort
|
||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
