Бітер
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Бітер (нім. bitter — гіркий) — група алкогольних напоїв, до якої входять гіркі настоянки та деякі види вермутів і лікерів.
Бітер звичайно готують на основі екстрактів трав, коренів, стеблин і листя лікарських рослин, різних прянощів шляхом настоювання. Як компоненти часто використовують полин, імбер, ганус і т.і.
