Гайвань

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Гайвань

Гайвань (кит. традиц.: піньїнь: gàiwǎn) — китайська чашка для заварювання чаю з кришкою та блюдцем. Вважається, що ці три предмета символізують модель світу, в якій блюдце є символом землі, кришка — символом неба, а чашка — символом людини, яка знаходиться у гармонії з землею та небом.

Загальні відомості[ред.ред. код]

Гайвань виконує функцію чайника та чашки одночасно, її особливість в тому, що чашка та кришка завжди мають невеликий зазор. Завдяки ньому чай, що заварився може бути розлитий по чашкам, якщо треба розділити його на кілька порцій. В іншому випадку через цей зазор чай п'ється однією людиною, якщо заварювалася тільки одна порція. Використовується зазвичай для заварювання зелених, білих та жовтих чаїв. Чорні чаї традиційно заварюють в чайниках з ісинської глини.

Гайвань утримується трьома пальцями. Мізинець та безіменний палець утримують блюдце, а великий палець притискає кришку та чашку під нею. Заповнюють гайвань приблизно на три чверті об'єму.

Матеріалом для виробництва гайваней зазвичай є скло або порцеляна.

Посилання[ред.ред. код]