Геміцелюлоза
Геміцелюло́за (або напівклітковина, англ. hemicellulose) — структурована суміш різних складних цукрів, які супроводжують целюлозу в стінках рослинних клітин (в деяких рослинах складає переважну частину вуглеводів), але гідролізуються значно легше за неї.
Геміцелюлози зараховують до вищих молекулярних сполук, вони займають проміжне положення між целюлозою й крохмалем. У рослинах геміцелюлози служать опорним конструкційним матаріалом і, можливо, резервною поживною речовиною.[1]
Геміцелюлози здатні гідролізуватися 2—4%-м розчином HCl з утворенням пентозанів, гексозанів і поліуронідів причому, у свою чергу, пентозани й гексозани при подальшому гідролізі утворюють відповідно пентози й гексози.
Вміст геміцелюлоз в деревині та інших рослинних матеріалах — соломі, лушпинні насіння, кукурудзяних кочерижках тощо складає 13-43%.[1]
Примітки [ред.]
- ↑ а б В.М. Поліщук, С.Є. Тарасенко, С.М. Волошин Принципи виробництва біоетанолу // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія: Техніка та енергетика АПК Збірник наукових праць. — 2011, Вип. 166, ч.2
Література [ред.]
- В.І. Саранчук,М.О.Ільяшов, В.В. Ошовський, В.С.Білецький. Хімія і фізика горючих копалин. - Донецьк: Східний видавничий дім, 2008. – с. 600. ISBN 978-966-317-024-4
