Геміцелюлоза

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Геміцелюло́за є супутником целюлози в стінках рослинних клітин, в деяких рослинах складає переважну частину вуглеводів.

Геміцелюлози зараховують до вищих молекулярних сполук, вони займають проміжне положення між целюлозою й крохмалем.

Геміцелюлози здатні гідролізуватися 2—4%-м розчином НСl з утворенням пентозанів, гексозанів і поліуронідів причому, у свою чергу, пентозани й гексозани при подальшому гідролізі утворюють відповідно пентози й гексози.

[ред.] Див. також

• Лігнін
• Целюлоза

[ред.] Література

• В.І. Саранчук,М.О.Ільяшов, В.В. Ошовський, В.С.Білецький. Хімія і фізика горючих копалин. - Донецьк: Східний видавничий дім, 2008. – с. 600. ISBN 978-966-317-024-4