Цвєк Дарія Яківна

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
(Перенаправлено з Дарія Цвєк)
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Дарія Цвек
Дарія Цвек у 2000 році
Ім'я при народженні Дарія Яківна Маркевич
Народився 10 жовтня 1909(1909-10-10)
Гримайлів, Королівство Галичини та Володимирії, Австро-Угорщина
Помер 15 травня 2004(2004-05-15) (94 роки)
Івано-Франківськ, Україна
Підданство Австро-Угорщина Австро-Угорщина
Польща Польща
 УРСР
Україна Україна
Національність українка
Діяльність Кулінарія
Мова творів українська
Роки активності 1961–2004
Напрямок Кулінарні рецепти
Magnum opus «Солодке печиво»

Дарія Яківна Цвек (10 жовтня 1909(19091010), Гримайлів, Королівство Галичини та Володимирії, Австро-Угорщина, нині Тернопільщина, Україна — 15 травня 2004, Івано-Франківськ, Україна) — українська кулінарка. Авторка низки популярних книг з рецептами, серед яких «Солодке печиво» та інші.

Життєпис[ред. | ред. код]

Батько, Яків Маркевич, працював у Варшаві інспектором Міністерства скарбу; часто брав доньку із собою на великосвітські прийоми. З дитинства знала, що важливо мати гарне виховання, досконало знати, як готувати та подавати страви; куховарства вчили мама, бабуся.

Після закінчення гімназії Дарія Маркевич вступила до педагогічного семінару Українського педагогічного товариства (1923—1927, «Рідної Школи») у Коломиї. Товаришувала з Іриною Вільде, яка і порадила їй занотовувати рецепти та згодом видати книжку[1]. У часи навчання грала на флейті в оркестрі Коломийського педагогічного семінару. Спершу, на прохання батька, грала на скрипці. Будучи студенткою, прийшла у симфонічний оркестр, виявилося, що там потрібна флейтистка. Паралельно грала на флейті, була у складі оркестру семінару, де вчилася.

Улюблений предмет — біологія. Оскільки педагогічний семінар давав право вчителювати, то Дарія Маркевич у скорому часі працювала вчителькою біології в одній зі шкіл під Львовом.

З майбутнім чоловіком, молодим викладачем української гімназії «Рідної Школи» — Левом Цвєком, познайомилася на вечорницях Львівської політехніки.

Разом із чоловіком переїхала з-під Львова на Тернопільщину, вчителювала в містечку Чорткові, селі Солоному, а потім родина оселилася у Станиславові (нині — Івано-Франківськ). Мешкала на вулиці Голуба[2] (2010 року Івано-Франківська міська рада перейменувала вулицю на її честь[3]).

Померла у травні 2004 року.[4]

Твори[ред. | ред. код]

Авторка бестселерів

  • «Солодке печиво»,
  • «До святкового столу»,
  • «У будні та свята»,
  • «Для гостей і сім'ї»,
  • «Нашим найменшим»,
  • «На добрий вечір»,
  • «Дітям і батькам» тощо.

Книгу «Солодке печиво» перевидавали дев'ять разів. Ця книжка, доповнена рецептами пирогів з солоною начинкою та напоїв, видавалася під назвою «Домашнє печиво»[5].

Збірка рецептів та порад «Малятам і батькам» (Львів: Видавництво Старого Лева) була визнана «Книгою року-2002».

«Солодке печиво» в черговий раз було перевидано 2013 року (Львів: Видавництво Старого Лева)[6]. Книжка потрапила до списку «Лідери літа» за версією Всеукраїнського рейтинґу «Книжка року'2013»[7].

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Попович Жанна. Ірина Вільде не була дикою. Дзеркало тижня, — 2006. — № 25. Архів оригіналу за 17 грудня 2013. Процитовано 17 грудня 2013. 
  2. Тут виникає питання щодо назви вулиці: якщо це вул. Голуба (колір), то треба відмінювати — на Голубій, якщо ж вулиця на честь якоїсь людини, то, звісно, не відміняється.
  3. В Івано-Франківську вулицю, де мешкала Дарія Цвек, перейменовано на її честь [Архівовано 17 грудня 2013 у Wayback Machine.] // Zzaxid.net 28.05.2010
  4. Остання сторінка «смачної» книги [Архівовано 17 травня 2012 у Wayback Machine.] Україна Молода 01.06.2004
  5. Цвек Д. Я. Домашнє печиво. — 8-ме вид., доповн. — Львів : Каменяр, 1989. — 136 с. : іл., 20 арк. іл. ISBN 5-7745-0087-X
  6. Дарія Цвек. Солодке печиво. ЛітАкцент. 12 квітня 2013. Архів оригіналу за 20 вересня 2013. Процитовано 17 грудня 2013. 
  7. Книжка року'2013: Лідери літа. Номінація „Обрії“. Буквоїд. 25 серпня 2013. Архів оригіналу за 18 грудня 2013. Процитовано 17 грудня 2013. 

Посилання[ред. | ред. код]