Диметилсульфід

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Диметилсульфід
Dimethyl sulfide structure.svg
Систематична назва Диметилсульфід
Ідентифікатори
Номер CAS 75-18-3
SMILES
Властивості
Молекулярна формула C2H6S
Молярна маса 62,13 г/моль
Густина 0,840
Тпл -98 °C
Ткип 37 °C
Небезпеки
Класифікація ЄС Вогненебезпечно F Шкідливо Xn
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Діметилсульфід  — органічна сполука сірки з формулою (CH3)2S, один з найпростіших меркаптанів. Діметилсульфід є водонерозчинною горючою рідиною, що кипіть при 37 °C і має сильний характерний неприємний запах. Ця речовина утворююється при гнитті деяких овочів, таких як кукурудза, капуста і буряк, та морепродуктів. Ця речовина також є індикатором бактеріального забруднення солода, що використовується в пивоварінні. Діметилсульфід зазвичай є продуктом розпаду діметилсульфоніопропіонату (DMSP) на одному з кроків метаболічного розпаду метантіола бактеріями та деякими дріжджами.

Хімічні властивості[ред.ред. код]

Дією окисників може бути перетворений на диметилсульфоксид.

Використання[ред.ред. код]

Діметилсульфід використовується як реагент в деяких хімічних реакціях. Наприклад, в реакції Корі-Кіма, яка є зручним методом окиснення первинних та вторинних спиртів у альдегіди та кетони.


Реторта Це незавершена стаття з хімії.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.