Зимологія

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Бродіння пива у бров'ярні.

Зимологія — дослідження процесу бродіння. Термін дещо розширився зараз із свого наукового значення (дослідження біології бродіння за допомогою дріжджів) до опису технологічних процесів виготовлення алкогольних напоїв.

ЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪ