Зимологія

Зимологія — дослідження процесу бродіння. Термін дещо розширився зараз із свого наукового значення (дослідження біології бродіння за допомогою дріжджів) до опису технологічних процесів виготовлення алкогольних напоїв.

Цю сторінку необхідно дописати чи вдосконалити.
Саме Ви можете допомогти проекту, зробивши це!.

Це повідомлення варто замінити точнішим.