Капуста червоноголова

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Капуста червоноголова
Rode kool.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Streptophyta
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти (Eudicots)
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Капустоцвіті (Brassicales)
Родина: Капустяні (Brassicaceae)
Рід: Капуста (Brassica)
Вид: Капуста городня
(Brassica oleracea)
Підвид: Капуста червоноголова
Триноміальна назва
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
(L.) Thell., 1918
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Category:Brassica oleracea var. capitata f. rubra

Капуста червоноголова (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) — дворічна рослина родини Капустяних, овочева і кормова культура.

Використання[ред.ред. код]

Використовують в їжу у вигляді салатів в осінній і зимово-весняний періоди, для тушкування та приготування гарнірів.

Червоноголову капусту рекомендують використовувати в їжу для профілактики пухлинних захворювань та лікування виразки шлунку.


Листок дуба Це незавершена стаття з ботаніки.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.