Каталонський крем

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Каталонський крем

Катало́нський крем або крем-брюле́ по-катало́нському (кат. crema catalana або crema cremada, crema de Sant Josep, вимова [ˈkɾεmə kətəˈłanə]) — типова традиційна страва каталонської кухні.

Каталонський крем є найвідомішим каталонським десертом, він дуже схожий на французький крем-брюле, але на відміну від нього готується не на вершках, а на молоці.

Джерела і посилання[ред.ред. код]

Див. також[ред.ред. код]