Кенігсберзькі клопси

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Königsberger Klopse

Кенигсбергскі клопси (нім. Königsberger Klopse) - м'ясна страва німецької кухні, що складається з декількох биточків, политих каперсовим соусом.

У Європі особливої ​​популярності набули клопси, приготовані в Східної Пруссії. Напівфабрикати в жерстяних банках під маркою «Кенигсбергскі клопси» досі повсюдно продаються у Німеччині. У деяких ресторанах Калінінграду (колишнього Кенігсберга) це блюдо значиться в меню як фірмове.

Клопси популярні в багатьох країнах світу. Вони існують в Росії - шнель-клопс, ​​Ізраїлі - клопс з яйцем, Латвії - клопс цибульний, Норвегії - фіскеболлар (рибний клопс)[1]. У Норвегії та Швеції - щетбуллар.