Крю Буржуа

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Три вина категорії «Крю Буржуа». Згідно з класифікацією 2003 року, два з них, Château Chasse-Spleen та Château Poujeaux відносяться до категорії «Виняткові Крю Буржуа» (Crus Bourgeois Exceptionnels), третє Château Caronne Sainte-Gemme категорії «Вищі Крю Буржуа» (Cru Bourgeois Supérieur).

Крю Буржуа, Cru Bourgeois — високоякісні вина лівобережних регіонів Бордо, які не були включені до класифікації 1855 року. Оскільки класифікація 1855 року практично не змінювалась з моменту її створення, вона стала розглядатись як застаріла багатьма винними критиками. Крім того у стару класифікацію не була включена значна частина господарств. Тому класифікація Крю Буржуа по суті доповнює те, що не було зроблено у 1855 році. Саме тому у критеріях оцінювання та класифікації вин Крю Буржуа є багато схожостей зі старою класифікацією 1855 року.[1]

Історія[ред.ред. код]

Перший список Крю Буржуа був укладений Торгово-Промисловою Палатою та Палатою Сільського Господарства у 1932 році, у який було відібрано 444 господарства.[2] Суттєвий перегляд класифікації, який розділив господарства на три класи, було розпочато у 2000 році і завершено у 2003.

Згідно з класифікацією були визначені три класи господарств по рівню якості:

  • «Виняткові Крю Буржуа» (Crus Bourgeois Exceptionnels) — 9 господарств;
  • «Вищі Крю Буржуа» (Crus Bourgeois Supérieurs) — 87 господарств;
  • «Крю Буржуа» (Crus Bourgeois) — 151 господарство.

Після декількох юридичних спорів, класифікацію Крю Буржуа 2003 року було анульовано урядом Франції у 2007 році, у результаті чого було накладено заборону на використання цього терміну. У 2010 році суттєво перероблену версію Крю Буржуа було відновлено. Вона складається з одного класу та застосовується до вин урожаю 2008 і наступних років.[3]

Розподіл[ред.ред. код]

До класифікації 2003 року увійшли 247 господарств із 8 апелласьйонів округу Медок , які виготовляють близько 44% сумарного об'єму вина округу:

  • Медок  — 62 господарства (36% сумарної продукції апелласьйону);
  • О-Медок — 82 господарства (60% сумарної продукції апелласьйону);
  • Сент-Естеф — 36 господарств (48% сумарної продукції апелласьйону);
  • Пояк — 7 господарств (9% сумарної продукції апелласьйону);
  • Сен-Жульєн — 6 господарств (13% сумарної продукції апелласьйону);
  • Муліз-ан-Медок — 14 господарств (63% сумарної продукції апелласьйону);
  • Лістрак-Медок — 20 господарств (55% сумарної продукції апелласьйону);
  • Марго — 20 господарств (28% сумарної продукції апелласьйону).

Класифікація 2003 року[ред.ред. код]

Класифікація Cru Bourgeois 2003 року (анульована у 2007 році) складається із 247 господарств поділених на три класи якості:

«Виняткові Крю Буржуа» (Crus Bourgeois Exceptionnels)[ред.ред. код]

(Усього: 9 господарств)

Господарство Комуна Апелласьйон
Château Chasse-Spleen Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Haut-Marbuzet Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Labégorce-Zédé Суссан Марго
Château Les Ormes de Pez Сент-Естеф Сент-Естеф
Château de Pez Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Phélan Ségur Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Potensac Ордоннак Медок
Château Poujeaux Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Siran Лабард Марго

«Вищі Крю Буржуа» (Crus Bourgeois Supérieurs)[ред.ред. код]

(Усього: 87 господарств)

Господарство Комуна Апелласьйон
Château Agassac (d') Людон-Медок О-Медок
Château Angludet (d') Кантенак Марго
Château Anthonic Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Arche (d') Людон-Медок О-Медок
Château Arnauld Арсен О-Медок
Château Arsac (d’) Арсак Марго
Château Beaumont Кюссак-Фор-Медок О-Медок
Château Beau-Site Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Biston-Brillette Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Boscq (Le) Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Bournac Сіврак Медок
Château Brillette Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Cambon La Pelouse Мако О-Медок
Château Cap Léon Veyrin Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Cardonne (La) Бленьян Медок
Château Caronne Sainte-Gemme Сен-Лоран-Медок О-Медок
Château Castera Сен-Жермен-д'Естей Медок
Château Chambert-Marbuzet Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Charmail Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Cissac Сіссак-Медок О-Медок
Château Citran Авансан О-Медок
Château Clarke Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Clauzet Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Clément-Pichon (Vignobles Fayat) Парампюїр О-Медок
Château Colombier-Monpelou Пояк Пояк
Château Coufran Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Crock (Le) Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Dutruch Grand Poujeaux Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Escurac (d’) Сіврак Медок
Château Fonbadet Пояк Пояк
Château Fonréaud Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Fourcas Dupré Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Fourcas Hosten Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Fourcas Loubaney Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Glana (du) Сен-Жульєн-Бешевель Сен-Жульєн
Château Grands Chênes (Les) Сен-Кристолі-Медок Медок
Château Gressier Grand Poujeaux Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Greysac Бегадан Медок
Château Gurgue (La) Марго Марго
Château Hanteillan Сіссак-Медок О-Медок
Château Haut-Bages Monpelou Пояк Пояк
Château Haye (La) Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Labégorce Марго Марго
Château Lachesnaye Кюссак-Фор-Медок О-Медок
Château Lamarque (de) Ламарк О-Медок
Château Lamothe Bergeron Кюссак-Фор-Медок О-Медок
Château Lanessan Кюссак-Фор-Медок О-Медок
Château Larose Trintaudon Сен-Лоран-Медок О-Медок
Château Lestage Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Lestage Simon Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Lilian Ladouys Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Liversan Сен-Совер О-Медок
Château Loudenne Сент-Ізан-де-Медок Медок
Château Malescasse Ламарк О-Медок
Château Malleret (de) Ле-П'ян-Медок О-Медок
Château Maucaillou Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Maucamps Мако О-Медок
Château Mayne Lalande Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Meyney Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Monbrison Арсак Марго
Chateau Moulin à Vent Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Moulin de la Rose Сен-Жульєн-Бешевель Сен-Жульєн
Château Ormes Sorbet (Les) Кукек Медок
Château Paloumey Людон-Медок О-Медок
Château Patache d’Aux Бегадан Медок
Château Paveil de Luze Суссан Марго
Château Petit Bocq Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Pibran Пояк Пояк
Château Ramage La Batisse Сен-Совер О-Медок
Château Reysson Вертей О-Медок
Château Rollan de By Бегадан Медок
Château Saransot-Dupré Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Ségur Парампюїр О-Медок
Château Sénéjac Ле-П'ян-Медок О-Медок
Château Soudars Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Taillan (du) Ле-Таян-Медок О-Медок
Château Terrey Gros Cailloux Сен-Жульєн-Бешевель Сен-Жульєн
Château La Tour de By Бегадан Медок
Château Tour de Marbuzet Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Tour de Mons (La) Суссан Марго
Château Tour de Pez Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Tour du Haut Moulin Кюссак-Фор-Медок О-Медок
Château Tour Haut Caussan Бленьян Медок
Château Tronquoy-Lalande Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Verdignan Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Vieux Robin Бегадан Медок
Château Villegeorge (de) Авансан О-Медок

«Крю Буржуа» (Crus Bourgeois)[ред.ред. код]

(Усього: 151 господарство)

Господарство Комуна Апелласьйон
Château Andron Blanquet Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Aney Кюссак-Фор-Медок О-Медок
Château Arcins (d’) Арсен О-Медок
Château Argenteyre (L’) Бегадан Медок
Château Aurilhac (d’) Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Balac Сен-Лоран-Медок О-Медок
Château Barateau Сен-Лоран-Медок О-Медок
Château Bardis Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Barreyres Арсен О-Медок
Château Baudan Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Beau-Site Haut-Vignoble Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Bégadanet Бегадан Медок
Château Bel Air Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Bel-Air Кюссак-Фор-Медок О-Медок
Château Bel Orme Tronquoy de Lalande Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Bel-Air Lagrave Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Belles Graves (des) Ордоннак Медок
Château Bessan Ségur Сіврак Медок
Château Bibian Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Blaignan Бленьян Медок
Château Boscq (Le) Бегадан Медок
Château Bourdieu (Le) Валерак Медок
Château Bourdieu Vertheuil (Le) Вертей О-Медок
Château Braude (de) Мако О-Медок
Château Breuil (du) Сіссак-Медок О-Медок
Château Bridane (La) Сен-Жульєн-Бешевель Сен-Жульєн
Château Brousteras (des) Сент-Ізан-де-Медок Медок
Château Cabans (des) Бегадан Медок
Château de Haut Ламарк О-Медок
Château Capbern Gasqueton Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Chantelys Приньяк-ан-Медок Медок
Château Clare (La) Бегадан Медок
Château Commanderie (La) Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Coteau (Le) Арсак Марго
Château Coutelin Merville Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Croix (de la) Ордоннак Медок
Château Dasvin-Bel-Air Мако О-Медок
Château David Вансак Медок
Château Devise d’Ardilley Сен-Лоран-Медок О-Медок
Château Deyrem Valentin Суссан Марго
Chateau Dillon Бланкфор О-Медок
Château Domeyne Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Donissan Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Ducluzeau Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Duplessis Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Duplessis Fabre Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Duthil Ле-П'ян-Медок О-Медок
Château Ermitage (L’) Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Escot (d’) Леспарр-Медок Медок
Château Fleur Milon (La) Пояк Пояк
Château Fleur Peyrabon (La) Сен-Совер Пояк
Château Fon du Berger (La) Сен-Совер О-Медок
Château Fontesteau Сен-Совер О-Медок
Château Fontis Ордоннак Медок
Château Galiane (La) Суссан Марго
Château Gironville (de) Мако О-Медок
Château Gorce (La) Бленьян Медок
Château Gorre (La) Бегадан Медок
Château Grand Clapeau Olivier Бланкфор О-Медок
Château Grandis Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Granins Grand Poujeaux Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Grivière Бленьян Медок
Château Haut-Beauséjour Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Haut-Bellevue Ламарк О-Медок
Château Haut Breton Larigaudière Суссан Марго
Château Haut-Canteloup Сен-Кристолі-Медок Медок
Château Haut-Madrac Сен-Совер О-Медок
Château Haut-Maurac Сент-Ізан-де-Медок Медок
Château Houissant Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Hourbanon Приньяк-ан-Медок Медок
Château Hourtin-Ducasse Сен-Совер О-Медок
Château Labadie Бегадан Медок
Château Ladouys Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Laffitte Carcasset Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Laffitte Laujac Бегадан Медок
Château Lafon Приньяк-ан-Медок Медок
Château Lalande Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Lalande Сен-Жульєн-Бешевель Сен-Жульєн
Château Lamothe-Cissac Сіссак-Медок О-Медок
Château Larose Perganson Сен-Лоран-Медок О-Медок
Château Larrivaux Сіссак-Медок О-Медок
Château Larruau Марго Марго
Château Laujac Бегадан Медок
Château Lauzette-Declercq (La) Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Leyssac Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Lieujean Сен-Совер О-Медок
Château Liouner Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Lousteauneuf Валерак Медок
Château Magnol Бланкфор О-Медок
Château Marbuzet (de) Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Marsac Séguineau Суссан Марго
Château Martinens Кантенак Марго
Château Maurac Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Mazails Сент-Ізан-де-Медок Медок
Château Meynieu (Le) Вертей О-Медок
Château Meyre Авансан О-Медок
Château Moines (Les) Кукек Медок
Château Mongravey Арсак Марго
Château Monteil d’Arsac (Le) Арсак О-Медок
Château Morin Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Moulin Rouge (du) Кюссак-Фор-Медок О-Медок
Château Mouline (La) Муліз-ан-Медок Муліз-ан-Медок
Château Muret Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Noaillac Жо-Діньяк-е-Луарак Медок
Château Perier (du) Сен-Кристолі-Медок Медок
Château Pey (Le) Бегадан Медок
Château Peyrabon Сен-Совер О-Медок
Château Peyredon Lagravette Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Peyre-Lebade Лістрак-Медок О-Медок
Château Picard Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Plantey Пояк Пояк
Château Poitevin Жо-Діньяк-е-Луарак Медок
Château Pomys Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Pontac Lynch Кантенак Марго
Château Pontey Бленьян Медок
Château Pontoise Cabarrus Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Puy Castéra Сіссак-Медок О-Медок
Château Ramafort Бленьян Медок
Château Raux (du) Кюссак-Фор-Медок О-Медок
Château Raze Beauvallet (La) Сіврак Медок
Château Retout (du) Кюссак-Фор-Медок О-Медок
Château Reverdi Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Roquegrave Валерак Медок
Château Saint Ahon Бланкфор О-Медок
Château Saint-Aubin Жо-Діньяк-е-Луарак Медок
Château Saint-Christophe Сен-Кристолі-Медок Медок
Château Saint Estèphe Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Saint-Hilaire Керак Медок
Château Saint-Paul Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Segue Longue Жо-Діньяк-е-Луарак Медок
Château Ségur de Cabanac Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Semeillan Mazeau Лістрак-Медок Лістрак-Медок
Château Senilhac Сен-Серен-де-Кадурн О-Медок
Château Sipian Валерак Медок
Château Tayac Суссан Марго
Château Temple (Le) Валерак Медок
Château Teynac Сен-Жульєн-Бешевель Сен-Жульєн
Château Tonnelle (La) Сіссак-Медок О-Медок
Château Tour Blanche Сен-Кристолі-Медок Медок
Château Tour de Bessan (La) Кантенак Марго
Château Tour des Termes Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Tour-du-Roc Арсен О-Медок
Château Tour Prignac Приньяк-ан-Медок Медок
Château Tour Saint Bonnet Сен-Кристолі-Медок Медок
Château Tour Saint-Fort Сент-Естеф Сент-Естеф
Château Tour Saint Joseph Сіссак-Медок О-Медок
Château Trois Moulins Мако О-Медок
Château Tuileries (Les) Сент-Ізан-де-Медок Медок
Château Vernous Леспарр-Медок Медок
Château Vieux Château Landon Бегадан Медок
Château Villambis (de) Сіссак-Медок О-Медок

Господарства Château Gloria та Château Sociando-Mallet, які високо цінуються серед споживачів, відмовились від внесення їх до класифікації.

Анулювання[ред.ред. код]

У лютому 2007 року французький суд скасував класифікацію 2003 року на основі апеляції незадоволених виробників.[4] По суті справи суд постановив, що під час укладання класифікації деякі власники господарств мали можливість впливати на вибір місця у рейтингу, що відповідно робить класифікацію недостатньо об'єктивною.[5] Крім того деякі господарства відображені у списку були включені як з «першим» так і з «другим» вином.[2] Класифікацію було повернуто до вигляду прийнятого у 1932 році. Тобто знову видалили класи «Виняткові Крю Буржуа» (Crus Bourgeois Exceptionnels) та «Вищі Крю Буржуа» (Crus Bourgeois Supérieurs), залишивши лише «Крю Буржуа» (Crus Bourgeois). Також повернули кількість господарств — 444.[4]

У липні того ж року було прийнято постанову про заборону використання терміну «Крю Буржуа». Так як вина 2005 року, уже були розлиті в пляшки, то було прийнято додаткове рішення у якому заборона використання терміну «Крю Буржуа» на винній етикетці поширюється на вінтаж 2007 та подальших років. Заборона поширюється на усі вина класифікації, а також поширюється на виноробні господарства регіонів Сотерн, Бур та Бле, що також використовують цей термін.[6]

Об'єднання «Крю Буржуа» розпочало кампанію, щодо створення нової сертифікації та прийняття нового терміну «Label Cru Bourgeois» починаючи від вінтажу 2007 року, що буде випущений у 2009 році. Термін «Label Cru Bourgeois» запропонували використовувати не як класифікацію, а як знак якості відкритий для усіх вин регіону Медок.[7]

Відновлення класифікації[ред.ред. код]

У лютому 2008 року істотно перероблену класифікацію було відновлено у новому форматі. Зокрема, у нову класифікацію було включено 180 господарств із відміненої класифікації 2003 року, а також додано 95 нових господарств. Переглянута класифікація зобов'язала господарства дотримуватися нового набору правил виробництва та незалежної перевірки якості, щоб залишатися у класифікації. У новій класифікації також не використовують категорії Cru Bourgeois Supérieur та Cru Bourgeois Exceptionnel.[8]

Спочатку, організація L'Alliance des Cru Bourgeois du Médoc сподівалась, що зможе ввести нову класифікацію у 2009 році і застосувати її на вінтаж 2007 року, але мета не була досягнута. Нову класифікацію було представлено лише у 2010 році та застосовувалась вона на вина 2008 року.[3]

Попри те, що нова класифікація була дозволена, шість із дев'яти господарств, що входили в колишню категорію Cru Bourgeois Exceptionnel вирішили залишитися поза новою класифікацією. Замість цього вони створили групу під назвою Les Exceptionnels, що являє собою по суті маркетинговий хід. Членами цієї групи стали господарства: Château Chasse Spleen, Château Les Ormes de Pez, Château de Pez, Château Potensac, Château Poujeaux та Château Siran.[9]

Регіони[ред.ред. код]

Господарства категорії Cru Bourgeois розсіяні по регіону Медок, але найбільша їх концентрація у апелласьйоні Сент-Естеф та О-Медок.[10]

Див. також[ред.ред. код]

Примітки[ред.ред. код]

  1. Goldberg, Howard G., Wine News (April, 2005). «Dusting off the 1855 debate».  (англ.)
  2. а б Kissack, Chris, thewinedoctor.com. «Cru Bourgeois Classification». Архів оригіналу за 2013-07-17.  (англ.)
  3. а б Lechmere, Adam, Decanter.com (September 23, 2010). Cru Bourgeois: new listing launched (англ.)
  4. а б Rosen, Maggie, Decanter.com (2007-02-28). «Cru bourgeois classification annulled».  (англ.)
  5. Budd, Jim, Wine Business Insider (2007-03-05). «Cru Bourgeois Classification Annulled».  (англ.)
  6. Anson, Jane, Decanter.com (2007-07-10). «Cru Bourgeois classification officially over». Архів оригіналу за 2013-07-17.  (англ.)
  7. Anson, Jane, Decanter.com (2007-07-27). «Cru Bourgeois to rise again with new name». Архів оригіналу за 2013-07-17.  (англ.)
  8. Anson, Jane, Decanter.com (2008-02-26). «Cru Bourgeois revived». Архів оригіналу за 2013-07-17.  (англ.)
  9. Anson, Jane, Decanter.com (May 13, 2010). Former Cru Bourgeois Exceptionnels boycott new system (англ.)
  10. Johnson, Hugh; Robinson, Jancis (2005). The World Atlas of Wine (вид. 5th). London: Mitchell Beazley. с. 88. ISBN 1840003324.  (англ.)

Джерела[ред.ред. код]

  • Michel Dovaz, Encyclopédie des Crus Bourgeois du Bordelais, Editions de Fallois, 1992. (ISBN 2-87706-162-0) (фр.)

Посилання[ред.ред. код]