Лляна олія
Лляна олія — рослинна олія, яку добувають екстрагуванням з насіння льону.
Фізична і хімічна властивості лляної олії залежать від місця виростання льону; густина 0.930–0.938 (при 15°), t° застигання від –8 до –27°, йодне число 165–192, кислотне число 0.55–3.5, омилення число 186–195. Належить до висихаючих олій, використовують головним чином для виготовлення оліфи. Олія має високий вміст омега-3-ліноленової кислоти, яку все більше застосовують як цінну харчову добавку.[1]
Примітки [ред.]
Лляна олія
Лляна олія (Oleum lini) є найбільш цінним джерелом Омега 3 – важливого компоненту мембрани кожної клітини нашого організму, Омега 3 стимулює їх життєдіяльність та активізує процес їх оновлення.
Льон протягом багатьох століть годував, одягав, був головним товаром, який експортували за кордон. Лляна олія завжди була одним з найбільш цінних і важливих продуктів харчування.
Олія льону – це і їжа, і ліки, і косметика. Будь-яка красуня в минулому знала, що вживання в їжу лляної олії, в поєднанні з використанням того ж масла у якості живильного крему (лляна олія дуже доббре поглинається шкірою) надає шкірі і волоссю здорового вигляду і допомагає зберегти молодість.
Олія з лляного насіння займала особливе положення серед косметичних засобів красуні Клеопатри. Крім того, що льняна олія була основою абсолютно всіх кремів цариці, вона приймала ванни з льняного і рожевого масла, і у великій кількості вживала лляне масло з їжею.
Лляна олія дуже корисна для живлення головного мозку. Олію льону рекомендується включати у свій раціон людям зайнятим розумовою працею. Олія льону допомагає нашій печінці відновлюватися і нормалізує повністю всю травну функцію організму.
Рекомендується:
- При печії, запорах, гастритах - Покращує роботу жовчних шляхів; - Ефективно бореться з алергічними захворюваннями шкіри (екземи, атопічного дерматиту, псоріаз), сухістю шкіри; - Знижує рівень холестерину в крові; - Знімає симптоми менопаузального синдрому, запобігає розвитку остеопорозу, ревматоїдного артриту; - Знижує активність аденоми простати; - Для профілактики раку грудей, товстого кишечника, простати; - При відновленні після інсультів, стресів, тривалих хвороб.
Протипоказання. Не виявлені. Виробником харчової лляної олії є компанія "Віза оіл юкрейн" http://www.vizaoilukraine.com. Олія виготовлена за дотриманням всіх еконорм, методом холодного пресування.
Джерела [ред.]
Українська радянська енциклопедія. 8-й том. / За ред. М. Бажана. — 1-ге вид. — Київ., 1962. http://www.vizaoilukraine.com Натуральні харчові масла.
