Макуха

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Макуха з плодів волоського горіха

Маку́ха або ви́чавки — побічний продукт після вичавлення олії пресуванням з насіння олійних культур (соняшника, ріпака, сої, льону, анісу та ін); вичавки. Вживали як десерт або легку закуску[1].

Побічний продукт після екстрагування олії розчинниками називається шротом. Жиру в макусі — 7-10 %, в шроті — 2,5 %.

Вживається як добавка до корму для згодовування тваринам. Рибалки використовують макуху у якості приманки для риб.

В українській мові «макухами» називають вайлуватих, млявих, безхарактерних людей[2].

Примітки[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]