Мандарин

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Мандарин

Біологічна класифікація

Домен:	Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:	Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ:	Streptophyta
Надклас:	Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас:	Еудікоти (Eudicots)
Підклас:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Сапіндоцвіті (Sapindales)
Родина:	Рутові (Rutaceae)
Рід:	Цитрус (Citrus)
Вид:	Мандарин

Біноміальна назва

Citrus reticulata
Blanco

Посилання

Віківиди:	Citrus reticulata
ITIS:	28888
NCBI:	85571

ВікіСховище має мультимедіа-дані до цієї статті:

Мандарин

Мандарин (Citrus reticulata) — вид фруктових дерев роду цитрусів (Citrus). Вирощувуння мандаринів є однією з процвітаючих галузей вирощування цитрусових. Вважається оптимальним для дієти, оскільки містить всі необхідні дієтичні речовини у відповідній кількості.

[ред.] Опис

Мандарин є кущем або невеликим деревом, що не перевищує своєю висотою 4 метри. Листя мандаринового дерева загострене на кінцях, із гладкою поверхнею, переважно овальної форми. Цвіт мандарина ніжного блакитного забарвлення. Має приємний запах, подібний до запаху апельсина. Цвіт складається з п'яти пелюстків.

[ред.] Складники

У 100 грам мандарин є:
Кілокалорії	46-50
Джоуль	195—210
Вода	85-87 г
Жирність	0,3 г
Калій	210 мг
Кальцій	33 мг
Магній	11 мг
Вітамін С	30 мг

[ред.] Поширення

Основне первинне поширення мандарина — південь Китаю. Мандарин було завезено у Європу ще на початку ХІХ століття. Може вирощуватись у Іспанії, Алжирі, та навіть на південних частинах Франції.

Основним постачальником колишнього СРСР були країни Закавказзя.

[ред.] Використання людьми

Найчастіше мандарини споживають без жодної переробки. Для масового вирощування мандаринів є спеціальні підприємства та ферми. Крім того, з мандаринів також виготовляють мандаринове варення.

Найбільші країни по виробництву мандарин (у 1000 т) за 2005 рік
КНР	11,395
Іспанія	2,125
Бразилія	1,236
Японія	1,132
Іран	720
Туреччина	715
Таїланд	670
Єгипет	665
Аргентина	660
Південна Корея	639
Пакистан	639
Всього у світі	24,000