Маргарита (коктейль)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Маргарита, коктейль

Маргарита - це коктейль, який містить текілу з додаванням соку лайма або лимона, цитрусового лікеру - тріпл-сек, і льоду.

Походження[ред.ред. код]

Коктейль латиноамериканського походження, поява датується приблизно проміжком в 1936-1948 роках, існує багато версій про його появу, практично у всіх фігурує жінка з ім'ям Маргарита. У деяких районах Мексики традиційним вважається коктейль, до складу якого входить не французький апельсиновий лікер "Куантро", а трав'яний лікер "Damiana", головним компонентом якого є рослина Даміана (Turnera diffusa) - афродизіак з "віагровим" ефектом, яким нерідко користувались індіанці Майя[1].

Рецепт[ред.ред. код]

Коктейль складається з текіли, лікеру Куантро (або замінника "тріпл-сек" ) і соку лайма в різних пропорціях, таких як 2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 і" "1:1:1. «Історично вірним» вважається саме 2:1:2.

Стандартом Міжнародної асоціації барменів є пропорції: 7:4:3.

Всі компоненти змішуються в шейкері з льодом, після чого коктейль фільтрується від льоду і подається в келиху «Маргарита», краї якого прикрашені сіллю.

Примітки[ред.ред. код]

Посилання[ред.ред. код]