Метилцелюлоза

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук

Метилцелюло́за (або метилова целюлоза) — хімічна сполука, похідна від целюлози. В чистому вигляді це гідрофільний білий порошок, що розчиняється в холодній (але не в гарячій) воді і утворює прозорий клейкий розчин або гель. Метилцелюлоза продається під різними торговими назвами і використовується як загущуючий агент і емульгатор в харчовій і косметичній продукції, а також при лікуванні запору. Як і целюлоза, метилцелюлоза не переварюється, нетоксична і не алергенна.