Момо (їжа)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Момо-ча: непальські пельмені
Момо в томатному бульйоні

Момо (Momo, неп. म:म:, тиб. མོག་མོག་, mog mog, , momo-cha) — тип тибетських, ладакхських і непальських пельменей, подібних до монгольських buuz, китайських jiaozi та ценрральноазійських manti. Момо готуються з простого (з води і борошна), часто дріжджевого тіста. Наповнення може бути різноманітних типів.