Морська сіль

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Кристали очищенної морської солі
Плантація морської солі в Дакарі

Морська сіль — натуральна сіль з морської води, що здобувається як правило методом звичайного випарювання.

За походженням вона є різновидом кам'яної, котра також утворилася як морська та відклалася у геологічних породах за багато мільйонів років раніше. За хімічним складом морська сіль - це той же хлорид натрію (NaCl) що і звичайна кухонна або харчова сіль. Відрізняється від звичайної столової солі значно більшим змістом інших хімічних солей, мінералів та різних мікроелементів, в першу чергу Йоду, Калію, Магнію та Мангану. Відповідно вона також і за смаком відрізняється від звичайної кухонної або харчової.

Вона використовується в медицині: при лікуванні шкірних захворювань, таких наприклад як псоріаз. Як лікувальна речовина, в аптечній та звичайній торговельній мережі, поширеним продуктом є сіль з Мертвого моря. В більш очищеному вигляді цей вид солі також пропонується у продуктовій торговельній мережі - як натуральна та багата на йод харчова.

Склад[ред.ред. код]

Іонний склад морської солі:[1]

Хлориди (Cl-) 55,03%
Натрій (Na+) 30,59%
Сульфати (SO42-) 7,68%
Магній (Mg2+) 3,68%
Кальцій (Ca2+) 1,18%
Калій (K+) 1,11%
Карбонати (HCO3-) 0,41%
Бром (Br-) 0,19%
Борати (BO33-) 0,08%
Стронцій (Sr2+) 0,04%
Інші 0,01%


Посилання[ред.ред. код]