Муцин

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук

Муци́н (лат. mucin) — загальна назва глікопротеїдів, що містять кислі полісахариди і що входять до складу секретів всіх слизистих залоз. Входить до ферментів шлункового соку. Слиз, який захищає стінки шлунка від дії соляної кислоти та подразнюючих речовин їжі.

Альфа-спіраль аланіну Це незавершена стаття з біохімії.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.