Міцність напою

Міцність — концентрація етилового спирту в алкогольних напоях, що виражається, як правило, у відсотках об'ємної частки (скорочено % об.), тобто відносно обсягу розчиненого спирту до обсягу всього напою, помноженому на 100%.

Способи виміру міцності

У цей час міцність вимірюють за допомогою спиртометру. Проте до їхнього винаходу, міцність, наприклад, текіли визначали таким чином: при закупорювання на дно пляшки з напоєм клали гусеницю, при відкритті пляшки цілість гусениці говорила про достатню міцність напою.

Міцність найбільш алкогольних напоїв

• Горілка — 36-60% об. (40% об. для російської горілки)
• Пиво — 3-6% об., іноді до 12% об. (Міцне)
• Вино — 9-20% об.
• Портвейн — 20-22% об.
• Квас — 0,3-2,2% об .
• Саке — 16-18% об.
• Текіла — 40% об. і більше.
• Шампанське — 9-20% об.
• Коньяк — 40-42% об.
• Брага — 3-8% об. для пивних напоїв, 7-16% об. для винних.
• Самогон — 40-90% об. в залежності від кількості перегонок.
• Мескаль — 38-43% об.