М'ята

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
М'ята
Mint leaves.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Streptophyta
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти (Eudicots)
Підклас: Айстериди (Asterids)
Порядок: Губоцвіті (Lamiales)
Родина: Глухокропивові (Lamiaceae)
Підродина: Nepetoideae
Триба: Nepeteae
Рід: М'ята (Mentha)
Види
Посилання
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 21819

М'я́та (Mentha) — рід рослин родини глухокропивових. Усі види дуже запашні, більшість з них містить багато ментолу.

Рослини роду м'ят суттєво різняться за хімічним складом утворених при метаболізмі летких речовин — метаболітів, так званих ЛАР. Це проявляється в різному запаху, та в різному складі ефірних олій.

Перцева м'ята (велике листя) та корсиканська
chocolate mint

Деякі звичайні види та хемотипи:

Застосування[ред.ред. код]

М'ята широко використовується — в харчових продуктах, в косметиці — м'ята японська (Mentha arvensis) і м'ята перцева (Mentha piperita), в фітотерапії та ароматерапії (м'ята перцева, м'ята водяна (Mentha aquatica), м'ята болотна (Mentha pulegium), та ін.) а також в фармакології (переважно настоянка м'яти перцевої). Із свіжої та висушеної трави м'яти перегонкою одержують ефірну олію, з якої одержують натуральний ментол (переважно кристализаціею при −40 °C). При вживанні у великих кількостях м'ята може стати причиною погіршення сну, серцевих болів і зниження лібідо у чоловіків. М'ята протипоказана у разі індивідуальної непереносимості, під час вагітності і лактації та дітям до 5 років

М'ята застосовується як харчова рослина для вигодовування деяких метеликів, у тому числі метелика Buff Ermine.

Хемотіпи та головні компоненти[ред.ред. код]

Найвідомішими компонентами, що зумовлюють аромат свіжої м'яти, та її використання, є ментол та ментон.

Див. також[ред.ред. код]

На честь цього роду рослин названо астероїд 1078 Мента.


Листок дуба Це незавершена стаття з ботаніки.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.