Пекановий пиріг

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Пекановий пиріг
Шматочок пеканового пирога

Пекановий пиріг — пиріг із солодкого заварного крему, що готується переважно з кукурудзяного сиропу та горіхів пекан. Страва популярна у США на такі свята як День подяки та Різдво. Пиріг вперше почали готувати французькі колоністи в Новому Орлеані, коли вони дізналися про цей горіх від індіанців[1], через що зараз пиріг часто асоціюється з південними штатами США[2].

Зазвичай в пекановий пиріг додають, як смакові добавки, сіль та ваніль[3], а часом також шоколад і віскі[4]. Пиріг часто подається зі збитими вершками[5].

Посилання[ред.ред. код]