Плачинда

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Плачинда з сиром

Плачинда (або плацинда, плачінда, плачінта, плечинда, пляцинда) (рум. plăcintă від лат. placenta) — виріб із листкового тіста (переважно прісного), що має плескату форму, з начинкою із сиру, гарбуза тощо, або без неї; різновид пирога. Одна з багатьох національних страв Румунії.

Латинське «placenta» означає «пиріг», і, в свою чергу, походить від грецького «πλάκοεις» «коржик» (дослівно — «плаский»), що пов'язане з «πλάξ» — «площина; рівнина; плита».

Джерела[ред.ред. код]

  • Словник української мови. — К.: Наукова думка, 1975. — т. 6.