Скумбрія атлантична
| Скумбрія атлантична | ||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
| Scomber scombrus Linnaeus, 1758 |
||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
Ску́мбрія атлантична, макрель, баламут (Scomber scombrus L.), риба родини скумбрієвих ряду окунеподібних.
Зміст |
Розповсюдження [ред.]
Поширена вздовж узбережжя Європи (від Білого моря до Середземного і Чорного морів, інколи заходить в Азовське море) і Північної Америки.
Будова та спосіб життя [ред.]
Довжина до 60 см (чорноморська 22 — 38 см, вага до 1,6 кг, у Чорному морі до 270 г). Тіло веретеноподібне, луска дрібна. Спинних плавця два. За другим спинним плавцем є 5—6 маленьких плавців, за анальним 4—5. Плавальний міхур відсутній. Забарвлення: черево та боки сріблясті, спина синьо-зелена з великою кількістю чорних зігнутих смужок. Пелагічна теплолюбна риба, швидко плаває. Тримається зграями, здійснює сезонні міграції навесні з глибини 150 — 250 м, де зимує, до берегів для розмноження. Після розмноження мігрує вздовж берегів у пошуках корму. Живиться планктоном.
Розмноження [ред.]
Статевої зрілості досягає на 2 — 4 році життя. Нерест влітку на невеликих глибинах, плодючість самиць до 500 тисяч ікринок. Ікра пелагічна, до 1,3 мм у діаметрі, швидкість її розвитку залежить від температури. Личинки що з'являються, мають 3,1—3,9 мм довжини, жовток повністю зникає при довжині личинки 6 мм. Молодь стає повністю схожою на дорослу особину при довжині 4,5—5 см.
Значення для людини [ред.]
Цінний об'єкт промислу, м'ясо скумбрії дуже смачне жирне (до 16,5% жиру), без маленьких кісток. У торговельну мережу потрапляє у замороженому, копченому або солоному вигляді. Також зі скумбрії виготовляють консерви та пресерви.
Література [ред.]
- Енциклопедія українознавства. У 10-х томах. / Головний редактор Володимир Кубійович. — Париж; Нью-Йорк: Молоде життя, 1954—1989.
- Скумбрія у Великій радянській енциклопедії (рос.)
