Листочня кучерява
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
(Перенаправлено з Спарасис кучерявий)
| Листочня кучерява | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| Sparassis crispa Fries, 1821 |
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
Спарасис кучерявий, гриб баран (Sparassis crispa Fr.) — їстівний гриб родини спарасисових (Sparassidaceae). Плодове тіло 5-20 (30)* см у діаметрі, 5-15 (20) см заввишки, кущоподібне, світло-жовте, з віком коричнювате, складається з більш-менш видовжених, розгалужених, плоскуватих відгалужень або лопатей, які відходять від товстої стеблоподібної основи, за зовнішнім виглядом нагадує цвітну капусту. М'якуш білий, щільний, з приємним запахом. Спори 6-7 Х 4-5 мкм. Поширений на Поліссі та в Прикарпатті. Росте у соснових лісах; у серпні — жовтні. Добрий їстівний гриб у молодому стані. Використовують свіжим.
[ред.] Джерела
- Єлін Ю.Я., Зерова М.Я., Лушпа В.І., Шаброва С.І. Дари лісів. – К.: «Урожай», 1979
- Зерова М. та ін. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979
- Червона книга України. Рослинний світ
