Сухоребрик

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Сухоребрик
Sisymbrium altissimum
Sisymbrium altissimum
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Streptophyta
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти (Eudicots)
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Капустоцвіті (Brassicales)
Родина: Капустяні (Brassicaceae)
Рід: Sisymbrium

Сухоребрик (Sisymbrium L.) — рід однорічних або багаторічних рослин з родини хрестоцвітих. В Україні 9 видів, більшість бур'яни. Найпоширеніші: Сухоребрик лікарський [S. officinale (L.) Scop. = Erysimum officinale L.], розповсюджений скрізь (у Степу зрідка) б. жител, насіння містить 24 — 30% жирної олії, молоде листя й насіння (з нього готують приправу, яка заміняє гірчицю) — їстівні, з листя можна добувати жовту фарбу; Сухоребрик високий або рогачка (S. altissimum L. = Sinapis sinaipistrum Crantz.) — типове перекотиполе, росте як бур'ян на полях, б. жител у всій Україні (крім Карпат), насіння містить 34 — 37% жирної олії, яка використовується в миловаренні, для виготовлення фарб і освітлення. Придатна і в харчовій промисловості.

Література[ред.ред. код]


Листок дуба Це незавершена стаття з ботаніки.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.