Урад (рослина)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Урад
Висушені боби ураду
Висушені боби ураду
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Рослини (Plantae)
Відділ: Streptophyta
Надклас: Magnoliophyta
Клас: Еудікоти (Eudicots)
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Бобовоцвіті (Fabales)
Родина: Бобові (Fabaceae)
Підродина: Метеликові (Faboideae)
Рід: Vigna
Вид: Урад
Біноміальна назва
Vigna mungo
(L.) Hepper
Посилання
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 3915
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Vigna mungo

Урад (Vigna mungo), інколи урад-дхал, чорний горошок, чорна сочевиця — вид зернобобових рослин, що широко вирощується в Південній Азії. Одного часу рослина розглядалася як один вид з бобами мунг. Висушене та очищене насіння найчастіше використовується для виготовлення дхалу та деяких інших страв індійської кухні. Культивується в Індії з найдавніших часів та зараз у деяких інших країнах, переважно індійськими іммігрантами.


Листок дуба Це незавершена стаття з ботаніки.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.