У Флеку

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук

Координати: 50°04′44″ пн. ш. 14°25′02″ сх. д. / 50.0788° пн. ш. 14.4172° сх. д. / 50.0788; 14.4172 «У Флеку» (чеськ. «U Fleků») — пивний ресторан Праги, що знаходиться за адресою Křemencova 11, Praha 1 біля станції метро «Národní třída» і має власну броварню, яка була побудована в XV столітті.

Вигляд фасаду ресторану ввечері

Історія[ред.ред. код]

Перша письмова згадка броварні «У Флеку» датується 1499 роком, коли будівлю купив солодовник Віт Скржеменець (чеськ. Vít Skřemenec).

У 1762 році Якуб Флековський з дружиною купили броварню, яку незабаром прозвали «У Флековських», а пізніше спростили до «У Флеку». На фасаді старовинної будівлі унікальні годинники, у яких на циферблаті замість цифр написані слова — Pivovar і Fleku.

За комуністів пивоварню було націоналізовано, а після падіння комуністичного режиму в 1991 році спочатку ресторан, а згодом і броварню було повернуто колишнім власникам — родині Бртник (чеськ. Brtník).

Незважаючи на поважний вік, Флековскій пивзавод чи не найменший в Чехії. Сьогодні тут роблять густе темне пиво зі смаком карамелі. Господарі стверджують, що їхнє пиво можна перевозити і якийсь час зберігати без особливої втрати якості і смаку.

Ресторан складається з веранди і стильно оформлених залів — «Старочеського», «Великого», «Чемодану», «Ліверної ковбаски» та ін., всього на 1200 посадкових місць. Відкритий внутрішній двір-сад має ще близько тисячі місць. Влітку там грає духовий оркестр.

Посилання[ред.ред. код]

Див. також[ред.ред. код]