Фо (суп)
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
 |
Ця стаття не містить посилань на інші статті Вікіпедії. (грудень 2012) |
Фо (Phở) - Але особливо популярні у В'єтнаму закусочні, що спеціалізуються на супі "фо" (суп - локшина з яловичиною або курячим м'ясом), дуже смачній і дешевій національній страві. Фо (вьетн. Phở, МФА:fɤ˧˩˧) — блюдо вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину. В первом случае блюдо носит название фо бо (вьетн. phở bò), а во втором — фо га (вьетн. phở gà). Лапшу для супа обычно делают из рисовой муки. Блюдо украшают азиатской разновидностью базилика, мятой, лаймом и проростками бобов мунг. Блюдо ассоциируется с Ханоем, первый ресторан фо открылся там в 1920-х.
 |
На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії.
Будь ласка, скористайтеся підказкою та розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій.
|
