Фітол
| Фітол | |
|---|---|
 Phytol
| |
| Назва за IUPAC | (2E,7R,11R)-3,7,11,15- tetramethyl-2-hexadecen-1-ol |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | 7541-49-3 |
| PubChem | 5280435 |
| Номер EINECS | 616-221-6 і 205-776-6 |
| KEGG | C01389 |
| Назва MeSH | D02.455.849.291.523 |
| ChEBI | 17327 |
| SMILES | C[C@@H](CCC[C@@H](C)CCC/C(=C/CO)/C)CCCC(C)C |
| InChI | 1/C20H40O/c1-17(2)9-6-10-18(3)11-7-12-19(4)13-8-14-20(5)15-16-21/h15,17-19,21H,6-14,16H2,1-5H3/b20-15+/t18-,19-/m1/s1 |
| Властивості | |
| Молекулярна формула | C20H40O |
| Молярна маса | 296,53 г/моль |
| Густина | 0,850 г см−3 |
| Ткип | 204 |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки | |
Фіто́л (від дав.-гр. φυτόν - рослина) - ациклічна аліфатична органічна сполука з емпіричною формулою C20H40O, відноситься до одноненасичених дітерпенових спиртів.
Входить до складу хлорофілу, вітаміну Е, вітаміну K1.
Служить стимулятором росту для молочнокислих бактерій.
Отримання[ред. | ред. код]
- Фітол може бути отримано при кислотному гідролізі хлорофілів (Ріхард Вільштеттер, 1907).
- При дії на них ферменту хлорофілази.
- Стереоспецифічний синтез фітолу здійснено в 1959 англійськими хіміками.
- У клітинах рослин фітол синтезується з мевалонової кислоти.
Джерела[ред. | ред. код]
- Маио П. Терпеноиды, пер. с англ., М., 1963.