Хабанеро

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

? Habanero
Перець Хабанеро
Біологічна класифікація
Царство: Рослини Відділ: Покритонасінні Клас: Дводольні Підклас: Asteridae Ряд: Покритонасінні Родина: Пасльонові Рід: Capsicum Вид: C. chinense
Біноміальна назва
Capsicum chinense Jacq.

Перець Хабанеро — один з найгостріших перців.

Квітки з легким зеленуватим відтінком, трохи більші, ніж у інших гострих перців.

При доброму врожаї може давати за один раз до 1000 і більше плодів.

Зміст 1 Назва 2 Галерея 3 Див. також 4 Посилання

[ред.] Назва

Свою назву отримав від столиці Куби Гавана (Habana). В деяких країнах Карибського басейну, незважаючи на його сильну пекучість, хабанеро маринують, фарширують та використовують в повсякденному меню.

Хабанеро буває червоного, жовтого, світло-зеленого та оранжевого кольору.

[ред.] Галерея

Перець Хабанеро. Плід та квітка.

[ред.] Див. також

• Пекучий смак

[ред.] Посилання

• Сорти Перців англ.