Хінкалі
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Хінка́лі (груз. ხინკალი, азерб. xingal, вірм. Խինկալի) - грузинська страва подібна до пельменів, один з різновидів кулінарних виробів з вареного тіста з начинкою з м'ясного фаршу. Головне, що відрізняє від інших страв такого вигляду - це тонке тісто та бульйон всередині. Їсти хінкалі треба руками, щоб не проткнути виделкою тісто і не втратити дорогоцінний бульйон.
Див. також [ред.]
Посилання [ред.]
- Хінкалі - це не просто їжа
- Хінкалі по-грузинському (рецепт)
- Хінкалі, рецепт
- Покрокове керівництво з приготування хінкалі з фотографіями
|
||||||||||||||||||||||
