Шаблон:Страва

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
{{i}} Документація шаблону[перегляд] [редагувати] [історія] [очистити кеш]

Використання[ред. код]

При редагуванні у візуальному редакторі, достатньо натиснути кнопки Вставити → Шаблон, далі ввести назву шаблону і заповнити параметри.

При редагуванні коду скопіюйте порожній шаблон нижче, вставте його угорі потрібної статті про страву і заповніть параметри.

{{{назва}}}
[[File:{{{зображення}}}|frameless]]
{{{підпис}}}
Альтернативні
назви
{{{альтернативна назва}}}
Тип {{{тип}}}
Група страв {{{група страв}}}
Походження {{{країна походження}}}
Регіон чи країна {{{регіон}}}
Входить у національні кухні {{{національна кухня}}}
Автор {{{автор}}}
Час появи {{{рік}}}
Температура подачі {{{температура}}}
Необхідні компоненти {{{компонент1}}}
Зазвичай використовувані компоненти {{{компонент2}}}
Варіації {{{варіації}}}
Енергетична
цінність

(на {{{розмір порції}}} порцію)
{{{енергетична цінність}}} ккал
Харчова
цінність
(на {{{розмір порції}}} порцію)
{{{білки}}} г
{{{жири}}} г
{{{вуглеводи}}} г
Схожі страви {{{аналоги}}}
  • Кулінарна книга [[b:Рецепт:{{{рецепт}}}|Рецепт]] у Вікіпідручнику
  • {{{Вікісховище}}}
  • Складність: [[Файл:{{{складність}}}o5dots.svg|]]
{{Кулінарна страва
|назва                = 
|альтернативна назва  = 
|зображення           = 
|підпис               = 
|тип                  = 
|група страв          = 
|країна походження    = 
|регіон               = 
|національна кухня    = 
|автор                = 
|рік                  = 
|час1                 = 
|час2                 = 
|температура          = 
|компонент1           = 
|компонент2           = 
|варіації             = 
|розмір порції        = 
|енергетична цінність = 
|білки                = 
|жири                 = 
|вуглеводи            = 
|глікемічний індекс   = 
|аналоги              = 
|рецепт               = 
|Вікісховище          = 
|складність           = 
}}

Параметри[ред. код]

  • назва – За замовчуванням підставляється назва статті;
  • зображення – Назва файлу.jpg;
  • підпис – Опис зображення;
  • тип – Повинно збігатися з основною категорією статті;
  • країна походження – Повинно збігатися із Категорія:Кухні народів світу;
  • автор – Якщо відомий автор;
  • рік – Допускається тільки рік або століття;
  • час1 – Мінімальний час приготування у хвилинах одним числом!;
  • час2 – Максимальний час приготування у хвилинах одним числом!;
  • температура – Температура подачі страви;
  • компонент1 – Необхідні компоненти кулінарної страви;
  • компонент2 – Зазвичай використовувані компоненти;
  • енергетична цінність – Ккал, одним цілим числом!;
  • білки – В грамах;
  • жири – В грамах;
  • вуглеводи – В грамах;
  • глікемічний індекс – Одним числом;
  • аналоги – Схожі страви;
  • рецепт – Назва статті у просторі імен «Рецепт:» у Вікіпідручнику;
  • Вікісховище – Назва статті або категорії у Вікісховищі;
  • складність – 1 = Дуже просто, 2 = Просто, 3 = Середньої складності, 4 = Складно, 5 = Дуже складно.

Приклад використання шаблону[ред. код]

Борщ:

Борщ
Червоний борщ зі сметаною та кропом.
Тип Заправна перша страва[1][2]
Походження Українська кухня[3][4][5][6]
Входить у національні кухні
Час появи 1584 (перша письмова згадка)
1768 (перша згадка про буряковий борщ)
Час приготування годинихв. — 5 годинхв.
Зазвичай використовувані компоненти Буряк, капуста, солодкий перець, картопля, квасоля, морква, цибуля, м'ясо, томати, зелень, прянощі, часник, сметана, сіль[7]
Схожі страви Капусняк

Борщ (МФА[ˈbɔrʃt͡ʃ] ( прослухати) -у, чол.) — українська рідка страва, що вариться з посічених буряків, капусти з додатком картоплі, квасолі та різних приправ[8].

Збірна назва різних варіантів першої страви[9], спільною особливістю яких, ймовірно, є кислуватий, квасний смак[10]. Найчастіше під словом «борщ» розуміють якраз черво́ний борщ[8][11][12]. Є основною першою стравою української кухні. Він набув міжнародне визнання[13][14][15]. Український борщ — національна страва українців, символ української кулінарної культури і достатку[16][17].

В Україні існують три основні різновиди борщу: червоний борщ (південний рецепт, західний рецепт), зелений борщ та холодний борщ[18][19][20]. Найпоширенішим різновидом борщу є червоний борщ, який варять з буряка та з можливим додаванням помідорів[21].

Міжурядовий комітет з охорони нематеріальної культурної спадщини, до складу якого увійшли представники держав-учасниць Конвенції ЮНЕСКО[en], вніс культуру приготування українського борщу до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, яка потребує термінової охорони[22][23].

У 2020 році в селищі Опішня на Полтавщині відкрили Музей Звареного Борщу[24][25].

  1. Перші страви: Значення перших страв у харчуванні та їх класифікація // Українська кухня. Підручник. — Вид. 2-ге, перероб. та доп. / В. С. Доцяк. — Львів: Оріяна-Нова, 1998. — С. 186. — 558 с. — ISBN 5-8326-0062-2
  2. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою izha2003 не вказано текст
  3. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою MarksGil не вказано текст
  4. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою SydneySchultze не вказано текст
  5. Lee, Alexander (August 2018). "From Russia with Borscht" [Архівовано 4 березня 2021 у Wayback Machine.]. History Today. 68 (8).(англ.)
  6. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою britannica не вказано текст
  7. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою bud не вказано текст
  8. а б Борщ // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  9. Олена Брайченко. Про борщ [Архівовано 22 березня 2021 у Wayback Machine.] // їzhakultura, 11.10.2018
  10. Дмитро Шурхало. Історія борщу: гіпотези, міфи, рецепти [Архівовано 25 грудня 2020 у Wayback Machine.] // Радіо Свобода, 02.02.2020
  11. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою bbc5 не вказано текст
  12. Борщ // Словник української мови : у 20 т. — К. : Наукова думка, 2010—2022.
  13. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою borsch-1584 не вказано текст
  14. В. В. Похлебкин. Большая энциклопедия кулинарного искусства. — М.: Центрполиграф, 2008. Архів оригіналу за 9 липня 2019. Процитовано 19 червня 2019.
  15. Похлёбкин В. В. Борщ // Кулинарный словарь. — М.: Э, 2015. — С. 42—43. [Архівовано 20 червня 2019 у Wayback Machine.](рос.)
  16. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою Art18 не вказано текст
  17. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою borscht-zav не вказано текст
  18. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою artiukh91 не вказано текст
  19. Борщ [Архівовано 26 грудня 2020 у Wayback Machine.] // Універсальний словник-енциклопедія
  20. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою ukrkukh не вказано текст
  21. Помилка цитування: Неправильний виклик тегу <ref>: для виносок під назвою stalker не вказано текст
  22. Культура приготування українського борщу внесена до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує невідкладної охорони unesco.org 01.07.2022 (англ.)
  23. Culture of Ukrainian borscht cooking inscribed on the List of Intangible Cultural Heritage in Need of Urgent Safeguarding | UNESCO. www.unesco.org (англ.). Процитовано 5 травня 2023.
  24. На Полтавщині відкрили музей борщу, де зібрали більше 360 рецептів 23 Листопада, 2020
  25. Канал ТСН розповість про "Музей звареного борщу" у Полтавській області на YouTube 1'02", 20 лист. 2020 р.

Див. також[ред. код]

TemplateData[ред. код]


Шаблон-картка

Параметри шаблону[Управління TemplateData]

Для цього шаблону краще блокове форматування параметрів.

ПараметрОписТипСтатус
названазва

немає опису

Рядокнеобов'язковий
зображеннязображення

немає опису

Файлнеобов'язковий
підписпідпис

немає опису

Рядокнеобов'язковий
типтип

немає опису

Рядокнеобов'язковий
країна походженнякраїна походження

немає опису

Рядокнеобов'язковий
авторавтор

немає опису

Рядокнеобов'язковий
рікрік

немає опису

Рядокнеобов'язковий
час1час1

немає опису

Рядокнеобов'язковий
час2час2

немає опису

Рядокнеобов'язковий
температуратемпература

немає опису

Рядокнеобов'язковий
компонент1компонент1

немає опису

Рядокнеобов'язковий
компонент2компонент2

немає опису

Рядокнеобов'язковий
енергетична цінністьенергетична цінність

немає опису

Рядокнеобов'язковий
білкибілки

немає опису

Рядокнеобов'язковий
жирижири

немає опису

Рядокнеобов'язковий
вуглеводивуглеводи

немає опису

Рядокнеобов'язковий
глікемічний індексглікемічний індекс

немає опису

Рядокнеобов'язковий
аналогианалоги

немає опису

Рядокнеобов'язковий
рецептрецепт

немає опису

Рядокнеобов'язковий
складсклад

немає опису

Рядокнеобов'язковий
складністьскладність

немає опису

Рядокнеобов'язковий