Шаурма
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Шаурма́ (також шаве́рма, шуа́рма; араб. شاورما, івр. שווארמה, від тур. çevirme; в деяких країнах доне́р-кеба́б тур. döner kebab) — близькосхідна страва (ймовірно турецького походження) з піти або лавашу, який начиняється рубленим смаженим мясом (баранина, яловичина, індичатина або курятина; в Європі інколи також свинина) з додаванням приправ, соусів і салату з свіжих овочів.
В останні 2-3 десятиліття шаурма широко розповсюдилася в Європі, в тому числі й Україні, завдяки мігрантам з Близького Сходу.
