Ярлсберг (сир)
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Ярлсберг | |
|---|---|
 |
|
| Країна походження |  Норвегія |
| Регіон | Ярлсберг |
| Основа | коров'яче молоко |
| Пастеризованість | так |
| Структура | напівтвердий, жовтого кольору, з крупними вічками |
| Сертифікація | ні |
Ярлсберг (англ. Jarlsberg) — норвезький напівтвердий сир. Виробляється з пастеризованого коров'ячого молока з використанням сичужного ферменту, має характерний солодкуватий пікантний смак і великі вічка (сирні дирки).
Див. також [ред.]
Джерела [ред.]
|
|||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
