Ярлсберг (сир)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Ярлсберг
Сир Ярлсберг
Країна походження НорвегіяНорвегія
Регіон Ярлсберг
Основа коров'яче молоко
Пастеризованість так
Структура напівтвердий, жовтого кольору,
з крупними вічками
Сертифікація ні

Ярлсберг (англ. Jarlsberg) — норвезький напівтвердий сир. Виробляється з пастеризованого коров'ячого молока з використанням сичужного ферменту, має характерний солодкуватий пікантний смак і великі вічка (сирні дирки).

Див. також[ред.ред. код]

Джерела[ред.ред. код]