Ґалети

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Ґалети з рибою
Galettes-saucisse

Ґалети — (фр. Galette de sarrasin, Galette, бретонською krampouezhenn, мн. krampouezh) — у бретонській кухні, тонкі млинці круглої форми виготовлені з гречаної муки, молока, солі і яєць. Подаються з різними м'ясними, рибними чи овочевими додатками і, на відміну від крепів, що подаються як десерт, становлять головну страву.

Популярними для перекусів у Бретані є фр. Galettes-saucisse — обмотана ґалетою підсмажена ковбаска, свого роду бретонський Хот-дог.


Посилання[ред.ред. код]

Рецепти Ґалет та Крепів (фр.)


Їжа та напої Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.