Ґалети

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Ґалети з рибою
Galettes-saucisse
Картопляні смажені галети - звичайні деруни

Ґалети — (фр. Galette de sarrasin, Galette, бретонською krampouezhenn, мн. krampouezh) — французька страва, що походить з бретонській кухні, тонкі млинці круглої форми виготовлені з будь-якої муки, найчастише з гречаної з доданням молока, солі і яєць. Подаються з різними м'ясними, рибними чи овочевими додатками і, на відміну від крепів, що подаються як десерт, становлять головну страву.

Популярними для перекусів у Бретані є фр. Galettes-saucisseгалетна сосиска») — обмотана ґалетою підсмажена ковбаска, свого роду бретонський Хот-дог.


Посилання[ред.ред. код]

Див. також[ред.ред. код]


Їжа та напої Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.