Karlovačko

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Karlovačko
Броварня Хорватія Карловацька броварня, Heineken International
Тип пільзнер
Перша варка 1854
Вміст спирту, %об. 5,0—5,4 %
Густина 12 %
Варіанти тари кеги, пляшки, банки;
Рейтинги
RateBeer.com.............. 2.3/5 starsStar full.svgStar half.svgStar empty.svgStar empty.svg [1]
BeerAdvocate.com...... C+ (достойне)[2]

Karlovačko (Карловачко, букв. Карловацьке) — світлий лагер, пільзнер, що виробляється у Хорватії Карловацькою броварнею (місто Карловац). Основний сорт броварні та один з найпопулярніших сортів ховатського пива загалом. Наразі торговельна марка і підприємство-виробник належать до активів міжнародної пивоварної корпорації Heineken International.

Історія[ред.ред. код]

Пиво Karlovačko веде свою історію від 1854 року, в якому барон Нікола Враничани збудував броварню у Карловацькому передмісті Дубовац. Того ж року підприємство отримало свого першого орендаря і почало виробництво пива. Протягом наступних десятиліть броварня декілька разів змінювала орендарів, після смерті останнього з яких у 1880-х броварне виробництво припинилося і власники будівлі, рід Враничани, розташували в ній гончарне виробництво.

Виробництво пива у Карловаці було відновлене 1896 року броварем із Сараєва, Ашенбреннером, який придбав будівлю броварні. Вже на початку 1900-х підприємство було перетворене на акціонерне товариство, власниками якого стала ціла група місцевих мешканців. 1929 року контрольний пакет акцій підприємства був придбаний Загребською броварнею і воно отримало статус регіонального філіалу останньої.

Після другої світової війни і утворення СФРЮ Карловацьку броварню було націоналізовано. Протягом 1958—1960 років на підприємстві було проведено масштабну реконструкцію і розширення виробництво, обсяги якого було доведено до 500 тисяч декалітрів пива на рік. Після розпаду соціалістичної Югославії 1992 року підприємство було приватизоване працівниками, а ще за два роки, у 1994 році, його новим власником стала чилійська компанія Lukšić Group, яка належала емігранту з Хорватії Андроніко Лукшичу.

1 квітня 2003 року контрольний пакет акцій Карловацької броварні придбала міжнародна пивоварна корпорація Heineken International. Нові власники започаткували на підприємстві ліцензійне виробництво пива низки західноєвропейських торговельних марок, а також активізували експорт пива головної торговельної марки броварні. Наразі Karlovačko є найбільш експортованим хорватським пивом, яке продається на ринках низки європейських країн, а також у США та Австралії.[3]

Різновиди[ред.ред. код]

Крім основного сорту Karlovačko Svijetlo Pivo, пільзнера з вмістом алкоголю 5,0—5,4 % та густиною 12 %, під торговельною маркою Karlovačko виробляються:

  • Karlovačko Radler — радлер, світле пиво з додаванням соку лимону, яке має понижений вміст алкоголю на рівні 2,0 %.
  • Karlovačko Rally — безалкогольне світле пиво (вміст алкоголю до 0,5 %).

Примітки[ред.ред. код]

  1. «Рейтинг Karlovačko». RateBeer.com. Архів оригіналу за 2013-07-13. Процитовано 2011-06-14.  (англ.)
  2. «Рейтинг Karlovačko». BeerAdvocate.com. Архів оригіналу за 2013-07-13. Процитовано 2011-06-14.  (англ.)
  3. Експорт Karlovačko, офіційний сайт броварні. (англ.)

Посилання[ред.ред. код]