Сіножать
| Сіножать | |
_-_Camille_Pissarro.jpg) | |
 Сіножать у Вікісховищі |
Сіно́жа́ть[1], сінокі́с[2], косови́ця[3] — косіння трави на сіно, а також час, період цього косіння.
У традиційному господарстві[ред. | ред. код]
Сінокіс був важливою порою в житті хлібороба, бо сіно заготовляли на зиму для худоби, пов'язуючи з ним зимове благополуччя для родини. Сприятливими для заготівлі сіна є сонячні, погожі дні, а дощі були істотною проблемою, що й відбито в прислів'ях: «Як сіно косять, то дощів не просять», «Роби сіно в погоду, бо зогниє в негоду», «Не в дощ, а в годину сіно гребуть».
Ділянки, відведені окремим селянам для косіння трави, називались поко́сами[4]. На свій покіс родина вирушала на весь день (якщо покіс був далеко від дому, могли влаштовувати й польовий табір, де жили кілька днів). Косити починали з самого ранку, коли ще не зійшла роса (казали: «Коси, коса, поки роса, а як роса додолу, то ми додому»). Зрізана косою трава лягала в широку смугу — прокі́с, покі́с[5][4], ручку[6]. Підсохле сіно з кожного покосу згрібали дерев'яними граблями в довгу купу — вал, валок[7][8] (це називається валкуванням)[9]. З валків потім складали маленькі стіжки — копиці[10] (це називається копиченням)[11], а з них — великі стоги, скирти (це називається стогуванням)[12]. У дощову погоду сіно доводилось укривати. Після закінчення косовиці сіно відвозили до сінників (сіновалів), складали під накриття-обороги.
Сучасність[ред. | ред. код]
У сучасному сільському господарстві збирання сіна механізоване. Для різних операцій використовуються пристрої на тракторній тязі: сінокосарки, сіноворушилки, тракторні граблі, копичники (сінокопнувачі), стогоклади. Для перевезення готового сіна до місць зберігання застосовуються вантажівки, вантажні причепи до тракторів, а також спеціальні стоговози. Для компактності готове сіно можуть скочувати на полі в щільні згортки, перев'язані шпагатом — тюки (паки), за допомогою спеціальних машин — прес-підбирачів[13].
Сінокісні угіддя[ред. | ред. код]
Сіножатями (сінокосами) також називають і сільськогосподарське угіддя — луки, рослинність яких постійно використовують на сіно[1][2]. Це один з основних видів кормової бази для свійської худоби в післявегетаційний період та загалом при стійловому утриманні.
Рослинність сіножаті складається з різних видів багаторічних трав. Розрізняють сіножаті суходільні, заплавні (їх заливають весняні води річок) і заболочені (їх найбільше на Поліссі); серед двох перших виділяють природні (не поліпшені) та поліпшені сіножаті.
В Україні сіножаті займають 2,4 млн га (на всіх українських землях зо 3,5 мільйонів га) або 4 % загальної земельної площі і 5,6 % сільськогосподарських угідь.
Площа сінокосів до 1914 постійно скорочувалася, через поширення ріллі (за 1901 — 13 у 9 українських губерніях з 3,3 до 2,5 млн га).
Тепер найбільший відсоток сіножаті складають на Поліссі, Львівщині, Передкарпатті та в Карпатах — з 10 % загальної земельної площі; в Лісостепі з 5 %; в Степу — 0,7 %.
Врожайність сіна на природних сіножатях 8 — 12 центнерів з 1 га, на поліпшених сягає 30 — 50 центнерів.
Прислів'я[ред. | ред. код]
- Хто добре косить, той їсти не просить
- Як сіно косять, то дощів не просять
- Роби сіно в погоду, бо зогниє в негоду
- Не в дощ, а в годину сіно гребуть
- Язиком сіна не накосиш
- Під носом косовиця, а на розум не орано (про молодого, недосвідченого хлопця)
- Коли ще косовиця, а ми вже сіно возимо (про передчасний початок)
- Пішов на косовицю з собачкою
- Косять порою, а жують зимою
Див. також[ред. | ред. код]
 |
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Косовиця |
|
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Поля-сіножаті |
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ а б Сіножать // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ а б Сінокіс // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Косовиця // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ а б Покіс // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Прокіс // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Ручка // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Вал // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Валок // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Валкування // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Копиця // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Копичення // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Стогування // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Прес-підбирач // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
Література[ред. | ред. код]
- Енциклопедія українознавства : Словникова частина : [в 11 т.] / Наукове товариство імені Шевченка ; гол. ред. проф., д-р Володимир Кубійович. — Париж — Нью-Йорк : Молоде життя, 1955—1995. — ISBN 5-7707-4049-3.
Посилання[ред. | ред. код]
- Сіножать // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1965. — Т. 7, кн. XIV : Літери Сен — Сті. — С. 1746. — 1000 екз.