Антонівка звичайна

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Версія від 06:42, 10 червня 2017, створена Nickispeaki (обговорення | внесок) (Походження)
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Антонівка звичайна
Antonovka.jpg
Рід Яблуня (Malus)
Вид Яблуня домашня
(Malus domestica)
Сорт Антонівка звичайна
Походження Курщина
Антонівка звичайна у Вікісховищі?

Анто́нівка звича́йна — стародавній сорт яблук вітчизняного походження.

Дерево досягає великих розмірів, утворює добре розвинену кулясту крону.

Плоди зеленувато-жовті, великі, округлоциліндричні або трохи конічні, з широкими ребрами, ароматні; м'якуш білий, соковитий, винно-кислосолодкий. Зелені плоди (до стиглості) дуже кислі. При повному достиганні кислість значно зменшується.

Найбільше поширена антонівка звичайна в середній смузі Росії, де вона виступає як типовий зимовий сорт. В Україні антонівку звичайну вирощують як осінній, а в Середній Азії — як літній сорт.

В Україні антонівка звичайна починає плодоносити з 5—6-го року. Плоди достигають у вересні (2-а декада).

Урожайність одного дерева 2—3 ц.

Середня вага плодів 100–150 г. Свіжі плоди зберігаються протягом 4—6 місяців.

Походження

Антонівка. «Атлас плодів» під редакцією Адама Гребницький, 1906

Старовинний середньоросійський сорт.[1] Можливо, є спонтанним гібридом культурного сорту з місцевої дикорослої яблунею лісовою ( Malus sylvestris). Почав поширюватися з Курської губернії в XIX столітті. Вперше описаний Н. І. Красноглазовим в 1848 році в «Правилах плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах и т. д.»[2].

У XXI столітті антонівку прийнято вважати сортотипом, що об'єднує ряд споріднених сортів[1].

А. С. Гребницький в книзі «Атлас плодів» (1906 г.) пише: «Місце походження антонівки точно невідомо; розводиться ж вона з дуже давніх часів, і всі помологи, що описували її, визнають за сорт російського походження». При цьому ні в одному з чотирьох реєстрів А. Т. Болотова, що містять назви 661 сортів яблук і груш, антонівка не згадується [3].

Налічується понад 20 різних мутацій антонівки.

У зарубіжних джерелах антонівка іноді розглядається як сорт дикорослих видів яблунь:

Використання в селекції

До теперішнього часу за участю антонівки звичайної створено кілька десятків сортів: 'Богатир', 'Білоруське Малинове', 'Московське зимове', ' Орловська Гірлянда ', ' Білоруський Сінап ', 'Веньяміновское' , 'Вишневе', 'Дружне' та інші.

Література

Примітки