Верблюжина

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Версія від 21:00, 19 грудня 2020, створена Анатолій 2000 (обговорення | внесок) (Анатолій 2000 перейменував сторінку з Верблюжатина на Верблюжина: відповідно до статті і основного джерела)
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Розділування верблюжого м'яса.

Верблю́жина, верблю́дина[1] — м'ясо верблюда[2].

Застосовується в смаженому, вареному і в'ялена вигляді, як правило, в традиційних кухнях кочових народів Північної Африки, Близького Сходу і Середньої Азії.

Примітки

  1. Російсько-український академічний словник 1924–33рр. (А. Кримський, С. Єфремов)
  2. ВЕРБЛЮЖИНА – Академічний тлумачний словник української мови. sum.in.ua. Процитовано 2020-12-19.