Масмута (салат)

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Версія від 13:32, 29 жовтня 2019, створена SOMBot (обговорення | внесок) (ізольована стаття сирота0)
(різн.) ← Попередня версія | Поточна версія (різн.) | Новіша версія → (різн.)
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Масмута
Slata masmouta.jpg
Масмута
Тип салат
Походження
Необхідні компоненти картопля, морква, горох, петрушка, оливкова олія та сіль.
Схожі страви Вінегрет


Масмута, варений салат (араб. سلطة مسموطة‎) — страва арабської кухні, салат з варених інгредієнтів.

Інгредієнти[ред. | ред. код]

Готується на основі варених інгредієнтів. Складається переважно з картоплі, моркви, гороху, зеленого гарбуза та буряка за вибором. Подається з хлібом.

Приготування[ред. | ред. код]

Для приготування потрібно 2 моркви, 2 картоплини, табіл (туніська спеція), 2 пучки петрушки, ½ склянки гороху, сіль і перець за смаком, оливкової олії, приблизно 1-2 столових ложки.

Нарізать кубиками картоплі та моркву. Помістити в горщик, накрити водою і кип’ятити близько 10-15 хвилин. Додати горох і варити ще 3-4 хвилини, поки не будуть готові всі овочі. Змішати в мисці з іншими інгредієнтами, полити оливковою олією. Подавати свіжим, теплим.[1]

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Tunisian Boiled Salad Recipe. Vegan Globe Trotter.com (en-US). Процитовано 2019-10-27.